Culinária, medicina, criação e indústria

• Agrodiversidade, agroecologia e agricultura familiar. João C. Tedesco
• Agroindústrias, frigoríficos e cooperativismo. João C. Tedesco e outros
• Alimentos e alimentação de suínos. Sérgio Nicolaiewski
• Apicultura para todos. Hugo Muxfeldt
• Bioengenharia: manejo biotécnico de cursos de água. M. Durlo F. Sutili
• Carvão do Brasil: turfa agrícola. Aramis J. Pereira Gomes
• Cerrado em Mato Grosso. Maria da Graça Cavalcanti Lisbôa
• Colonos, carreteiros e comerciantes. João Carlos Tedesco
• Colonos e fazendeiros. Loraine Slomp Giron
• Conflitos agrários no nordeste gaúcho. João Tedesco J.J. Cadorin
• Congelamento e microondas. Mirza Gadret
• Cozinhando no camping (receitas)
• Criação de rãs. Humberto Heidrich
• Culinária da Imigração italiana. Darcy Loss Luzzatto
• Cura astral pelas plantas. Enio Emmanuel Sanguinetti
• Fitogeografia do Rio G. do Sul: Campos sulinos. José N. C. Marchiori
• Fitogeografia do Rio G. do Sul: Hist. e classificação. José N. C. Marchiori
• Geociências no Brasil: contribuição germânica. O. Leonardos
• Gleba dos bispos (colonização no Oeste do Paraná). Samuel Klauck
• Madeireiros, comerciantes e granjeiros. João Carlos Tedesco R. Sander
• Mesa da paz: cozinha árabe-judaica. S. Martins e H. Zelmanovitz
• Receitas da Marlene. Marlene Pizoni.
• Redescobrindo a cozinha colonial alemã no RS. Arno Muller e outros
• Socorro aos doentes do sertão: cura pelas plantas. Frei Canuto Amann

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